Ein paar neue bunte Sachen.....

...gibt es heute im Shop :o)
In den nächsten Tagen folgt noch ein bisschen mehr ♥
Ach ja und weil uns vorgestern nur die heiße Schokolade zu langweilig war, haben meine Kleine und ich bei Petterson plus Lausekaterwintermusik und Doris Day Weihnachtsgedüdel ein paar Husarenkrapfen gebacken :o) Die sind sooooooo gut!

Falls ihr auch Lust drauf habt,
hier die Zutaten für ca. 60 Stück:
(wir haben gleich die doppelte Menge gemacht!)

1 Vanilleschote
200g Butter
100g Zucker
2 Eigelbe
1 Prise Salz
300g Mehl
100g gemahlene Haselnüsse
Puderzucker
150g Johannisbeermarmelade (oder andere!)

Zubereitung

Aus den Zutaten einen Mürbeteig herstellen und zu einer Kugel formen, den Teig in Alufolie wickeln und zwei Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Aus dem Teig kleine Kugeln formen und mit dem Finger oder Kochlöffel in die Kugeln eine kleine Mulde drücken. Die Krapferl auf ein Backblech mit Backpapier legen, auf der mittleren Einschubleiste bei 180 Grad etwa 15 Minuten backen.

Die Krapferl erkalten lassen, dann mit Puderzucker bestäuben. Die Marmelade etwas erwärmen und mit einem Spritzbeutel oder Minilöffel das Gelee in die Vertiefung der erkalteten Plätzchen füllen. Die Marmelade einen Tag trocknen lassen. Erst dann die Krapferl in die Aufbewahrungsdose schichten oder gleich alle vorher auffuttern ;o)

Viel Spaß dabei ♥